Beef cuts France with numbers-left.svg
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Description
| Description |
English: Common cuts of beef in France. Brighter colors show higher valued parts
Français : Morceaux de bœuf selon la découpe traditionnelle en France. Les couleurs représentent les « catégories de valeur », la plus claire étant la première catégorie et la plus sombre la troisième
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| Date et heure | Dimensions | Utilisateur | Commentaire | |
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| actuel | 15 février 2019 à 01:58 | 591 × 373 (69 kio) | wikimediacommons>Warp3 | {{Information |Description={{en|Common cuts of beef in France. Brighter colors show higher valued parts}} {{fr|Morceaux de bœuf selon la découpe traditionnelle en France. Les couleurs représentent les "catégories de valeur", la plus claire étant la première catégorie et la plus sombre la troisième # Basses côtes # Côtes, entrecôtes # Faux-filet # Filet # Rumsteck # Rond de gîte # Tende de tranche ; poire, merlan # Gîte à la noix # Araignée # Plat de tranche, rond de tranche, mouvant # Bavette... |
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