« viande de culture » : différence entre les versions
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Dernière version du 2 juillet 2022 à 10:31
locution
produit utilisé pour la nourriture, développé à partir de cellules animales cultivées en laboratoire
La viande de culture est une « vraie » viande, mais pour laquelle aucun animal n’est abattu et aucun antibiotique n’est utilisé.
Synonyme(s) : viande artificielle · viande cultivée
Voir également : viande · culture · viande de substitution · viande végétale
Le premier hamburger de viande de culture a couté 250 000 euros à produire, en août 2013.