« espresso » : différence entre les versions
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Dernière version du 2 juin 2025 à 08:25
nom commun (masculin)
café (boisson) de petite taille, très fort, généralement obtenu en faisant couler de l’eau bouillante sous haute pression à travers du café (poudre de grains)
L’espresso est apprécié par de nombreuses personnes, après un bon repas au restaurant.
Synonyme(s) : expresso · café express · café expresso
Contraire(s) : allongé
Voir également : double espresso · espresso double · ristretto · percolation
Attention : de l’italien espresso (« extrait par pression ou très vite, express »)
Espresso en train d’être préparé par une machine à café spécifique
