« surfusion » : différence entre les versions
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Version du 24 mai 2021 à 15:01
nom commun (féminin)
état instable de l’eau qui reste liquide alors que sa température très basse devrait la rendre solide
Quand une goutte d’eau en surfusion touche le sol, elle se transforme automatiquement en glace.
Voir également : métastable
