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autolyse

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"Classe grammaticale" nom commun (féminin)

"Définition(s)" processus biochimique qui a lieu lors de la prise en mousse du champagne où les cellules de levure se décomposent

"Dérivés, paronymes, mots de la même famille..." Voir également : champagne · AOC

Wiktionnaire
Synonymes
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