substitut de viande
sur le Dico des Ados : ton dictionnaire collaboratif, libre et gratuit !
locution
nourriture utilisée pour remplacer les protéines animales, dans l’alimentation, par des protéines végétales (souvent, des légumineuses)
Synonyme(s) : viande végétale · viande de substitution · succédané de viande · viande d’imitation
Voir également : substitut · viande · viande cultivée
Un burger qui ne contient pas de viande, malgré les apparences